Soufflé aux éclats de truffes noires du Périgord 85gr.
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Cette entrée au diamant noir du Périgord enchantera vos papilles par sa légèreté et son originalité.
Conseil: préchauffez le four à 160° (th 6/7), otez le couvercle et placez votre soufflé pendant 10-15 min jusqu'à ce qu'il soit bien doré et développé. Dégustez chaud.
Ingrédients: oeufs, cèpes 20%, crème (lait), beurre, amidon de maïs modifié, brisures de truffes noires 3%, sel, poudre à lever: diphosphate disodique E450 et carbonate acide de sodium E500, arôme truffe, poivre, sucre.