Peu consommé en France, l'esturgeon renferme de nombreuses qualités. Associé au citron, ces rillettes garantiront onctuosité et fraicheur en bouche.

Ingrédients: filet d'esturgeon* 75% (poisson Acipenser spp), crème fraîche*(lait), flocons de pomme de terre*, jus de citron* vert 3%, moutarde* (dont eau, graine de moutarde*, vinaigre*, sel de mer), épices* et plantes aromatiques*, sucre de canne*, sel de Guérande, huile essentielle de citron* 0,12%.

*Ingrédients issu de l'agriculture biologique , traces possibles de crustacés, fruits à coque, mollusques, oeuf, sésame.